Tietoa kahvista
Kahvin alkuperä ja kasvuolosuhteet vaikuttavat paljon siihen, miltä se kupista nautittuna maistuu. Eri lajikkeet soveltuvat parhaiten mitä erilaisempiin kahvijuomiin. Lue mitkä asiat vaikuttavat kahvikuppisi laatuun ja millaisia työvaiheita kahviin liittyy, ennen kuin se on nautittavissa omasta kupistasi.
Kahvin tarina
Rosalita ja hänen yhdeksäntoistavuotias poikansa Eduardo työskentelevät eteläkolumbialaisella Reilun kaupan kahviplantaasilla. Koko kyläyhteisö puhaltaa yhteen hiileen hyvän kahvisadon tuottamiseksi.
Tilalta kahvi lähtee laivamatkalle kohti Hollantia, jossa rekkakuski Jörgen lastaa pavut huolellisesti rekkaansa ja toimittaa ne paahtimolle. Lopulta kahvi saapuu Pelican Rougen Vantaan varastolle, josta asiakasvastaavamme noutaa sen ja käy täyttämässä asiakkaiden kahvilaitteet.
Näiltä sivuilta voit lukea, millaisia työvaiheita kunkin kahvikupillisen eteen tehdään, ennen kuin se on höyryävän kuumana kupissa valmiina nautittavaksi.
